Natalka9 Кухарчук 3 рівня
- 28 листопада 2008, 14:00
- 15082
Ароматні, соковиті, низькокалорійні грудки. Замінять смажену курку.
Розігріти духовку до 180 С. Змастити деко олією. Вимити грудки в холодній воді, обсушити паперовим рушником. Грудки залити молоком і відправити в холодильник на годину.
Очистити часник і пропустити його через прес в миску (можна качалкою). Вимити цибулю і разом з ніжними пір'ям дрібно нарізати. Разом з томат-пастою, гірчицею, оливковою олією і соусом Чилі покласти цибулю до часнику і все добре перемішати. Поперчити. Молоко з грудок можна не зливати, а гасити з маринадом (тоді вони будуть соковитіше).
Грудки змастити невеликою кількістю маринаду і поставити в духовку на 40 - 45 хв, м'ясо повинно красиво підрум'янитися. Під час запікання, час від часу, змащуйте м'ясо маринадом. Приємного вам апетиту!