Статьи

БОРЩ С ЖАРЕНЫМИ КАРАСЯМИ

Опубликовано: 10.10.2017

видео БОРЩ С ЖАРЕНЫМИ КАРАСЯМИ

Постный борщ с карасями - Все буде добре - Выпуск 99 - 19.12.2012 - Все будет хорошо

первые блюда


Борщ с жареными карасями

Источник: Леонид

Время приготовления: 1 час

Понадобится

Свекла, картофель, морковь, петрушка, укроп, лук репчатый, лук зеленый, щавель, мука, масло растительное, вареные яйца, сметана, лавровый лист, соль, перец, караси, мясной или куриный бульон.


Борщ с карасями

Как готовить

Рецепт семейный. Особенно вкусно, когда караси с икрой. Небольшими они должны быть, потому что у них еще мягкие мелкие косточки в спинке, которые становятся незаметными после тепловой обработки.

Количество ингредиентов зависит от числа едоков и их вкусов. Карасей (лучше брать небольших - иначе будут проблемы с мелкими костями) почистить, помыть обвалять в муке и обжарить в раститительном масле. Выбрать кости. Свеклу и лук, нарезав соломкой спассеровать. Свекла должна быть не "винегретной" (которая дает интенсивный красный цвет), а "борщевой" (на поперечном срезе чередуются колечки разной окраски).

В кипящий бульон положить нарезанный картофель, немного проварить, добавить пассерованную с луком свеклу, мясо карасей без костей и варить борщ до готовности. За 5-10 минут до окончания варки в борщ положить нарезанные листики щавеля, петрушки, укропа, добавить специи. Подавать борщ со сметаной и зеленью. В тарелки положить нарезанные вареные яйца.

Подписаться на комментарии Отписаться от комментариев

Новости

Как оформить аквариум своими руками видео
Друзья, оказывается, можно красиво оформить аквариум своими руками. Я нашел интересные видео по данной тематике. Там столько описаний - вплоть до создания аквариума с нуля и монтажа фильтра. Да, аквариум

Видео майнкрафт как создать сервер
Современные дымоходы - часть системы отвода продуктов горения от каминов, печей, котлов во внешнюю среду. Эффективность и правильная работа на 90% гарантируется правильно выбранным диаметром трубы дымохода

Как оформить группу в контакте видео
Социальные сети - неотъемлемая часть современной жизни. Их можно рассматривать не только как удобный способ связи с друзьями и интересную игрушку, но и как постоянно развивающийся и набирающий обороты

Как создать фото из видео
Кризис заставляет искать дополнительные источники дохода. Одним из таких источников может стать торговля на валютном рынке Форекс. Но чтобы не потерять свои деньги необходимо работать с надежным брокером.

Как оформить группу в вконтакте видео
Дано хотел свой магазин в вк, но не знал с чего начать его делать. Так как хотелось не банальный магазин с кучей ссылок и фото, а красиво оформленный. С меню, с аватаркой. После просмотра видео создал

Займы онлайн на карту украина
Многие обращаются в различные банки для того чтобы взять кредит или оформить займы в режиме онлайн. Это достаточно удобный способ получить необходимую сумму в нужный момент, но большинство хотят избежать

Микрофона и усилителя в Москве
Но такой « радужный» (симметричный) монтаж может привести к прохождению помех цепей питания на вход усилителя. Приходится выполнить схему классически (рис.1в). Усилитель инвертирует сигнал,

Цены на кейтеринг в Казани
Когда вы приступите к организации крупного мероприятия, очевидно возникнет такая необходимость, что вы должны будете обеспечить ваших гостей, клиентов или коллег горячим питанием. Если вы когда-нибудь

Купить Кухню Премьера в кемерово
Продюсеры и актеры самого нашумевшего сериала последних лет «Кухня» никак не могут расстаться друг с другом. Впереди новый масштабный проект «Кухня. Последняя Битва». Премьера полнометражного фильма намечена

Купить оригинальный подарок в Киеве
Многие слышали об «искусстве» преподносить подарки. Но в этой статье мы не будем уделять внимание главам этикета. Сайт Кошечка.ру расскажет тебе и приведет примеры из жизни о том, как красиво подарить

rss