Статьи

БОРЩ С ЖАРЕНЫМИ КАРАСЯМИ

Опубликовано: 10.10.2017

видео БОРЩ С ЖАРЕНЫМИ КАРАСЯМИ

Постный борщ с карасями - Все буде добре - Выпуск 99 - 19.12.2012 - Все будет хорошо

первые блюда


Борщ с жареными карасями

Источник: Леонид

Время приготовления: 1 час

Понадобится

Свекла, картофель, морковь, петрушка, укроп, лук репчатый, лук зеленый, щавель, мука, масло растительное, вареные яйца, сметана, лавровый лист, соль, перец, караси, мясной или куриный бульон.


Борщ с карасями

Как готовить

Рецепт семейный. Особенно вкусно, когда караси с икрой. Небольшими они должны быть, потому что у них еще мягкие мелкие косточки в спинке, которые становятся незаметными после тепловой обработки.

Количество ингредиентов зависит от числа едоков и их вкусов. Карасей (лучше брать небольших - иначе будут проблемы с мелкими костями) почистить, помыть обвалять в муке и обжарить в раститительном масле. Выбрать кости. Свеклу и лук, нарезав соломкой спассеровать. Свекла должна быть не "винегретной" (которая дает интенсивный красный цвет), а "борщевой" (на поперечном срезе чередуются колечки разной окраски).

В кипящий бульон положить нарезанный картофель, немного проварить, добавить пассерованную с луком свеклу, мясо карасей без костей и варить борщ до готовности. За 5-10 минут до окончания варки в борщ положить нарезанные листики щавеля, петрушки, укропа, добавить специи. Подавать борщ со сметаной и зеленью. В тарелки положить нарезанные вареные яйца.

Подписаться на комментарии Отписаться от комментариев

Новости

Відпочинок в трускавці едвард тур
1. Прогулки по городу и за городом. Трускавец — городок маленький и красивый, даже за неделю вы не раз пройдете его вдоль, поперек и вокруг. Не забудьте удобную обувь, потому что на шпильках по трускавецким

Детская коляска универсальная
У Вас в семье пополнение? Поздравляем! Малыш – это счастье. Но вме­сте с его появлением в семье прибавляются и приятные заботы. Одной из них является приобретение коляски. Вы на распутье? Действительно,

Имитация жемчуга
Популярность искусственного жемчуга объясняется его весьма демократичной стоимостью и универсальностью его природного аналога (подходит к любому наряду и любой обстановке). Искусственный жемчуг представляет

Видео майнкрафт как создать сервер
Современные дымоходы - часть системы отвода продуктов горения от каминов, печей, котлов во внешнюю среду. Эффективность и правильная работа на 90% гарантируется правильно выбранным диаметром трубы дымохода

Как оформить аквариум своими руками видео
Друзья, оказывается, можно красиво оформить аквариум своими руками. Я нашел интересные видео по данной тематике. Там столько описаний - вплоть до создания аквариума с нуля и монтажа фильтра. Да, аквариум

PRIMA PLUS CH-S09XN7
Daewoo Prima – семейство «глобальных» средне- и крупнотоннажных грузовых автомобилей (предлагаемое в нескольких «ипостасях»), которые предназначены для выполнения широчайшего рода задач: грузоперевозки,

Как создать фото из видео
Кризис заставляет искать дополнительные источники дохода. Одним из таких источников может стать торговля на валютном рынке Форекс. Но чтобы не потерять свои деньги необходимо работать с надежным брокером.

Как оформить группу в контакте видео
Социальные сети - неотъемлемая часть современной жизни. Их можно рассматривать не только как удобный способ связи с друзьями и интересную игрушку, но и как постоянно развивающийся и набирающий обороты

Как оформить группу в вконтакте видео
Дано хотел свой магазин в вк, но не знал с чего начать его делать. Так как хотелось не банальный магазин с кучей ссылок и фото, а красиво оформленный. С меню, с аватаркой. После просмотра видео создал

Компания «Вектор 24» - Кривой Рог
Сейчас в связи со сложившимися проблемами с нашими странами, людям все сложнее добраться до России или наоборот из России поехать в Украину. Будем надеяться, что со временем все изменится в лучшую сторону,

rss