Час від часу у кожної людини в будинку трапляються вечірки, коли так не хочеться готувати громіздкий і калорійний стіл, але хочеться провести весело час в душевній компанії. Просто і цікаво організований фуршет з коктейлями і нехитрими закусками - це правильний варіант, до того ж дуже сучасний. Прості алкогольні коктейлі в домашніх умовах вже ні для кого не секрет і для цього зовсім не потрібно викликати додому досвідченого бармена. Досить просто обзавестися кількома видами алкогольних і безалкогольних напоїв. Ну а сам процес настільки захоплюючий, що всі гості з задоволенням в нього будуть залучатися і будуть створюватися нові і дуже смачні рецепти алкогольних напоїв, які в майбутньому можуть навіть завоювати визнання громадськості.
зміст:
Найпростіші рецепти
Навіть тим, хто ніколи не бував на коктейльних вечірках, знайомі найпростіші рецепти алкогольних напоїв, які можна приготувати з домашніх умовах.
Найпоширеніший коктейль - викрутка, який являє собою суміш горілки з соком. Сік можна брати абсолютно різноманітний - апельсиновий, ананасовий, вишневий, мультивітамінний, лимонний і т.д. Горілка в стакан соку додається за смаком, адже комусь потрібен злегка запаморочливий коктейль, а хтось любить напої міцніше.
Такий же напій можна приготувати і на основі вина, ось тільки в нього додають сік цитрусових - апельсина, лимона, грейпфрута. Виходить кисло-солодкий напій, який дуже люблять жінки, а якщо додати в стакан ще й лід, то смакувати таке твір можна весь вечір з шоколадкою або навіть кремовим тістечком.
Ще один простий і дуже смачний рецепт домашнього коктейлю - суміш соку дині, мартіні і горілки, які беруться в пропорції 2: 1: 1. Напої змішуються в шейкері, наливаються в Мартинка, прикрашаються часточкою лимона або апельсина і подаються на стіл. Бажано перед приготуванням всі напої охолодити, а сам коктейль носить назву "Богиня".
Серед молоді дуже популярні освіжаючі напої на основі м'яти - мохіто. Мохіто може бути алкогольний, а може бути і безалкогольний, якщо з його складу просто прибрати ром, а замінити його спрайтом або навіть мінеральною газованою водою.
Мохіто готується на основі м'ятних листя. Для особливо свіжого смаку напою, листя м'яти необхідно трошки розім'яти, що робиться в спеціальній ступці, а потім вони викладаються в келих разом з кубиками льоду. М'ята заливається соком з часточки лимона або лайма, 50 мл білого рому, 100 мл спрайту. Напій перемішується трубочкою, з якої він і подається на стіл. За першим глотках здається, що коктейль дуже слабенький, але не потрібно їм занадто захоплюватися, адже вже через 2-3 келиха голову може дуже задурманити.
Для любителів горілки і наслідках напоїв можна приготувати криваву Мері. Це томатний сік, зверху политий горілкою в пропорції 150 мл соку і 50 мл горілки, яка зверху ще присипається чорним перцем і сіллю. За рахунок щільності горілка залишається на поверхні соку і виходить, що людина п'є горілку, а запиває відразу соком одним ковтком.
вишукані коктейлі
У домашніх умовах можна приготувати і більш складні коктейлі. Для цього, звичайно ж, можна змішувати абсолютно всі алкогольні напої в рівних пропорціях, які є в наявності, але в результаті може вийти просто "бомбочка".
А можна взяти собі на замітку кілька смачних рецептів і готувати їх при кожному зручному випадку, дивуючи гостей.
Блакитна лагуна чарує своїм презентабельним видом всіх любителів коктейльних вечірок. В її складі присутні 50 мл мартіні, 100 мл спрайту, 30 мл лікеру «Блюкірасао», який має яскраво-насичений колір. Якщо змішати всі ці інгредієнти, виходить дуже красива блакитна суміш напою, яка досить легко п'ється і паморочить голову.
Улюблений багатьма дівчатами коктейль "Космополітен" готується з більш значного набору інгредієнтів і для одного келиха знадобиться - 40 мл горілки, 40 мл лікеру «Куантро», 40 мл Кампарі, 50 мл яблучного соку. Всі ці складові збиваються разом з льодом в блендері і переливаються в келих. Коктейль прикрашається полуничкою. Дуже вишукано і красиво.
Цікаве і корисне відео про те, як приготувати коктейлі в домашніх умовах на тему: "Прості алкогольні коктейлі в домашніх умовах: доступні рецепти":