Кориця: застосування, протипоказання користь і шкода

1. Корисні і лікувальні властивості кориці
2. Кориця як засіб для підвищення потенції у чоловіків
3. Кориця як засіб для схуднення
4. Кава з корицею
5. Протипоказання

Кориця відома, перш за все, як одна з найпопулярніших прянощів. Колись, в давнину, вона була доступна лише королям і імператорам, а сьогодні знайдеться в арсеналі будь-якої доброї господині.

Корицю використовують для випічки, виготовлення десертів, шоколаду, додають в каву, нерідко коричні палички зберігають в шафі і просто для запаху. На Сході корицею часто приправляють страви з баранини і птиці. Але мало хто замислюється про те, якими корисними і шкідливими властивостями володіє цей продукт. А даремно. [Blockquote_note] Кориця - це висушена кора коричних дерев. У ній містяться ефірні масла (близько двох відсотків), дубильні речовини, смола, вона багата кальцієм і харчовими волокнами. Так яким же впливом на організм має кориця? Яку вона здатна принести користь, і який від неї може бути шкода? [/ Blockquote_note]

Давайте розбиратися:

Корисні і лікувальні властивості кориці

1. Завдяки своїм складом кориця перешкоджає розвитку таких страшних захворювань, як, наприклад, рак товстої кишки. Волокна і кальцій «пов'язують» солі жовчних кислот, після чого ці шкідливі для товстої кишки речовини виводяться з організму.
2. Що містяться в кориці волокна являють собою прекрасний профілактичний засіб для боротьби з запорами і діареєю.
3. Важливе значення мають антиоксидантні і антибактеріальні властивості кориці, витяжка з неї використовується в якості одного з компонентів для виготовлення протизастудних лікарських препаратів. Всім відомий і старий добрий «бабусин» рецепт від застуди - мед з корицею.
4. Наукові дослідження показують, що ця пряність сприяє зниженню цукру в крові, ніж представляє особливу цінність для діабетиків. [Blockquote_fact] Всього половина чайної ложки кориці може помітно вплинути на активність інсуліну і здатність клітин абсорбувати глюкозу. [/ Blockquote_fact] 5. Кориця сприяє зниження вмісту в крові «поганого» холестерину. Звичка випивати чашку чаю з корицею перед початком трудового дня може істотно знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Навіть тим, хто вже переніс інфаркт, кориця може послужити добру службу - допоможе зміцнити серцевий м'яз і знизити ризик повторного інфаркту.
6. Завдяки своїм антибактеріальним властивостям, кориця може використовуватися при консервуванні, особливо в якості компонента для приготування маринадів. Ну і в цілому кориця дозволяє продовжити термін зберігання продуктів, в які її додали.
7. Масло кориці має властивість знімати подразнення шкіри, тому його додають в різні креми та мазі.
8. Аромат кориці має здатність піднімати настрій, покращувати роботу мозку і зорову пам'ять.

Кориця як засіб для підвищення потенції у чоловіків

Користь кориці для чоловічого здоров'я відомі давно. Ось тільки один з рецептів, які допомагають поліпшити ерекцію: [blockquote_note] Для приготування зілля знадобиться стакан кип'яченої води, ложка меленої кориці і дві ложки меду. Заливаємо корицю окропом, наполягаємо 30-40 хвилин. [/ Blockquote_note] Коли суміш охолоне, додаємо в неї мед, ретельно перемішуємо і п'ємо по півсклянки раз в день. Бажано провести курс протягом двох місяців.

Ще один засіб для підвищення потенції - ефірне масло чайного дерева і кориці, яке потроху можна додавати в їжу. Але тут спочатку необхідно переконатися, що масло високої якості, без хімії і барвників.

Кориця як засіб для схуднення

Кориця дійсно може допомогти бажаючим скинути зайву вагу завдяки своїй властивості прискорювати обмінні процеси. Для цих цілей краще всього підійде чай з меленою корицею і медом. Готувати його краще з вечора, а випивати в два прийоми - вранці і ввечері.

Рецепт простий: чайну ложку порошку кориці заливаємо склянкою окропу, додаємо дві чайні ложки меду, даємо охолонути, і ставимо на ніч у холодильник. Півсклянки випиваємо на наступний день перед сніданком, решта - перед сном.

[Blockquote_fact] Крім того, корицю з тією ж метою можна додавати в каву, йогурти, каші (гарбузову, рисову, вівсяну) та інші страви. [/ Blockquote_fact]

Кава з корицею

Багато шанувальників кави з корицею і не підозрюють, що таким чином допомагають своєму організму підтримувати нормальну вагу. Готувати каву з корицею простіше простого - щіпка порошку додається в напій, і готово.

[Blockquote_fact] Головна умова - не додавати ніяких жирів і цукрів, тому як в поєднанні з ними кориця позбавляється левової частки своїх корисних властивостей. Ніяких вершків, цукру, морозива і меду - тільки кава і кориця. [/ Blockquote_fact]

В крайньому випадку, можна додати ще якихось спецій начебто кореня імбиру і кардамону - кожної прянощі на кінчику ножа.

Протипоказання

Як і у випадку з будь-яким іншим, навіть найкориснішим продуктом, з корицею важливо не перестаратися. Півчайної ложки в день навряд чи можуть комусь зашкодити, але з більш серйозними дозами потрібна обережність:

1. У кориці міститься речовина під назвою «кумарин» (в цейлонської кориці його зовсім небагато, в китайській - значно більше). Ця речовина може викликати головний біль і надавати несприятливий вплив на роботу печінки, якщо приймати корицю у великих кількостях.

2. У деяких випадках споживання кориці в великих кількостях може привести до підвищення нервової збудливості. Іноді прийом кориці може посилювати головний біль у людей з високою температурою.

3. На початкових стадіях вагітності з корицею теж варто бути обережніше - у великих кількостях вона може привести до скорочення матки і навіть спровокувати викидень.

4. Гіпертонікам також рекомендується вживати корицю з обережністю.

5. Не варто зловживати корицею і страждають кровотечами (як зовнішніми, так і внутрішніми).

6. Кориця розріджує кров, тому її слід уникати людям з низькою згортанням.

7. Індивідуальна непереносимість кориці.

[Blockquote_fact] Залишається додати, що любителям кориці варто прислухатися, перш за все, до свого організму. [/ Blockquote_fact]

Пам'ятайте: навіть найкорисніший продукт може завдати шкоди, якщо перестаратися з його споживанням.

Відео: як на Суматрі збирають корицю

Використані джерела:

Health Benefits of Cinnamon
Is Cinnamon Good For You?
A Pinch of Cinnamon May be Good for Our Health
Study finds a spoonful of cinnamon improves health