Статьи

Китайська кухня, турецька риба і туалет за 15 рублів

  1. Інгодінський ринок в моїх спогадах - це незліченні маленькі магазинчики, чи не 3 на 3 метри, дешеві...

Інгодінський ринок в моїх спогадах - це незліченні маленькі магазинчики, чи не 3 на 3 метри, дешеві фрукти і найпростіша їжа з Китаю - сушені деревні гриби, соєве м'ясо і якісь водорості.

Редакція ІА «Чіта.Ру» вирушила по ринках Чити, щоб з'ясувати, як змінилися вони з часом, де і що можна купити.

Тоді, років 15 тому, мені здавалося, що фрукти, гриби і м'ясо тут чи не в кожному кіоску, що з усього цього і складається «Інгодінський», застиглий по сусідству з виправною колонією №4. Завдяки цій похмурій сусідці в вінку з колючого дроту і проржавілої вивісці над входом здається, що з кінця 90-х тут нічого особливо не змінилося. Хіба що китайців тепер майже не знайти, а за прилавками - жваві російські жінки.

На ринку малолюдно, це дивно, навіть з урахуванням того, що до закінчення робочого дня ще годину або два. Хоча місць для паркування і трохи, ми легко знаходимо, де поставити машину.

Біля входу на ринок - ларьок з мізерним асортиментом, платний туалет з тарифом в 15 рублів і куточок клієнта, на дошці якого красується самотнє оголошення про вивезення сміття.

Вуличний «Інгодінський» - мало нагадує типовий ринок. Ніяких тобі торгових рядів з галдящей натовпом біля прилавків, а тільки невеликі вивіски і дверцята в ті самі магазинчики три на три метри. Праворуч - суцільно торгові приміщення з овочами, фруктами та м'ясом в опт і роздріб, зліва - безладний ряд синіх дерев'яних дверей і похилих оконец. Подекуди крізь запилені вікна видно самописние прайси: «Геркулес - 35 кг і 5 кг».

Ось так і живе ринок, забравшись в ці маленькі магазинчики-нори і великий торговий комплекс «Верхоленскій», зовні тільки хвіст - торгова точка з усякою всячиною, начебто віників, штучних квітів і жерстяних тазів.

«Верхоленскій» трохи пахне Китаєм. Напевно, за це варто дякувати столову на вході. Не знаю, що вже там такого є в меню. Зустрічає комплекс невеликий лавкою з усякою дрібницею - котушки ниток, свічки, прищіпки, шпильки, батарейки, обробні дошки ... Купа всього, що може стати в нагоді, і не знадобитися будинку і в дорозі.

Ряд під дахом всього один, але тут тобі і фрукти, і сир, і солодощі, і свіжа зелень, тільки м'ясного прилавка немає. Ненадовго затримуємося у маленького відділу з рибою. Все цілком стандартно, велика частина риби - заморожена, тільки невеликі щуки та чебака продаються охолодженими. Серед звичної риби зустрічаються і менш знайомі види, наприклад, сібас і дорадо. Як каже продавець, їх беруть в основному ресторани, подають запеченими.

Якщо виділяти якусь одну особливість ринку, то потрібно говорити про прилавку з китайською їжею - на інших ринках та й в магазинах я подібного не бачила. Сушені гриби і водорості, маринована зелень, напівфабрикати і соуси, азіатська локшина і соління. Якщо ви занудьгували по китайській їжі або просто захотілося екзотики, можна прикупити собі чогось такого. Наприклад, курячих лапок в червоному соусі. Я, правда, обмежилася пляшкою соусу до м'яса. Віддала 200 рублів за 0,7 літрів.

Дещо на ринку відверто викликає здивування - наприклад, пилові пляшки якогось соку без етикеток. Вони можуть стояти собі на прилавку, нітрохи не бентежачи продавця своїм виглядом.

Або дивовижні люди. Вони цілком собі усвідомлюють, що «Інгодінський» - не найпопулярніший ринок в Читі, що він незручний для багатьох - розташуванням, віддаленістю від зупинок громадського транспорту, на відміну від того ж «Вітен», невеликою кількістю парковок. Вони самі, майже вибачаючись, скажуть, що асортимент тут, може бути, не такий гарний. Але ти спробуй з ними погодитися! Відразу у відповідь - зате свіже і недорого.

Новости