Домашнє морозиво - рецепти з молока, сиру і ягід

домашнє морозиво

Знайти якісне морозиво в магазині досить складно . Ми поділимося кращими десертами домашнього морозива - натурального і смачного.

кавове морозиво

кавове морозиво

Інгредієнти:

• 5 яєчних жовтків
• 1/2 склянки цукру або за смаком
• 300 мл молока
• 1 стакан міцного кави
• 1 ст.л. кавового або шоколадного лікеру

Рецепт приготування:

1. Яєчні жовтки збити разом з цукром в пишну світлу піну.
2. Молоко змішати з кавою і довести до кипіння, але не кип'ятити.
3. Додати жовтки і проварити до загустіння. Остудити, накривши харчовою плівкою так, щоб вона торкалася до крему.
4. Вилити крем в мороженицу і приготувати морозиво по інструкції на упаковці. Якщо для виготовлення морозива немає, перелити в контейнер і поставити в морозильну камеру на кілька годин, через кожні 30 хвилин розминаючи крем виделкою.

Сирне морозиво зі смаком іриски

Сирне морозиво зі згущеним молоком

Інгредієнти:

• сир - 400 г
• варене згущене молоко - 400 мл
• молоко - 1/2 - 3/4 склянки

Рецепт приготування:

1. Сир збити блендером або протерти через сито, щоб прибрати крупинки. Додати згущене молоко і добре збити до отримання однорідної маси.
2. Поступово влити молоко, щоб вийшла суміш консистенції рідкої сметани.
3. Надіслати масу в мороженицу і готувати за інструкцією виробника.

Ягідно-фруктовий лід

ягідне морозиво

Інгредієнти:

• 200 г пюре з різних ягід
• 250 мл молока
• 1 ч.л. ванільного цукру
• 2 ч.л. кукурудзяного крохмалю
• 1 яєчний жовток
• 70 г цукру
• 50 мл апельсинового соку

Рецепт приготування:

1. Якщо в ягідному пюре є кісточки, протерти його через сито.
2. Молоко довести до кипіння, додати протерті ягоди.
3. Розвести крохмаль в холодному апельсиновому соку. Ввести, помішуючи, в молоко. Проварити до загустіння і остудити.
4. Жовток розтерти з цукром і ваніллю, змішати з ягідно-молочною сумішшю. Злегка збити масу міксером. Надіслати в мороженицу або в морозильну камеру.

Нагадаємо, раніше ми писали про наймодніших трендах морозива . Сайт "Сегодня" також повідомляв, що в Німеччині набирає популярність морозиво зі смаком овочів . А в Кореї повним ходом продають спеціальне морозиво від похмілля. Крім цього, ми розповідали, як приготувати пісне бананове морозиво з шоколадним соусом, горіхами, корицею і медом.

Дивіться відео про самих незвичайних видах українського морозива:

Читайте найважливіші новини в Telegram , А також дивіться цікаві інтерв'ю на нашому YouTube-каналі .